Это одна из самых известных пряностей в мире с характерным острым вкусом. Кайенский перец обладает огромным количеством полезных свойств и его благотворное действие на организм практически неисчерпаемо. Перец стимулирует работу пищеварительного тракта и ускоряет метаболизм, что хорошо для похудения. Это одно из эффективнейших средств для снижения высокого кровяного давления. Несмотря на остроту, способствует восстановлению тканей желудка, заживлению желудочных и кишечных язв. Обладает противогрибковыми свойствами.
Кайенский перец полезен в борьбе с аллергиями, мышечными спазмами. Он улучшает пищеварение, поднимает дух и дает энергию, помогает залечивать раны с минимальным образованием рубцов. Обладает успокаивающими свойствами. Он выносит кровь ближе к поверхности кожи и способствует удалению токсинов. Идеален против изжоги. Помогает при подагре, параличе, водянке. Полезен при золотухе, диспепсии, метеоризме, это отличное ветрогонное.
Снимает боли в матке, нормализует менструальный цикл. Помогает при всех заболеваниях горла. Используется в качестве мази с медом при ревматических болях, болях в суставах, подагре, отеках, облегчает зубную боль и предохраняет зубы от гниения.
Применение:
Очень широко применяется в кулинарии для придания блюдам характерного острого вкуса.
Применять в лечебных целях лучше всего в виде напитка.
Начните с четверти чайной ложки перца на стакан теплой воды и постепенно увеличивайте дозу до чайной ложки на стакан, можно добавить мед. Единственная обработка, которая ему требуется - это измельчение в мелкий порошок.
